족발데우는법1 먹다 남은 족발·보쌈 부드럽게 데우는 법, 냉장 보관 후 촉촉하게 먹는 방법 족발이나 보쌈을 주문하면 생각보다 양이 많아 한 번에 다 먹지 못하는 경우가 많습니다. 특히 여러 가지 반찬이나 막국수까지 함께 먹다 보면 고기가 제법 많이 남기도 합니다.남은 고기를 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두었다가 다음 날 꺼내보면 처음 배달받았을 때와 모습이 상당히 달라져 있습니다. 족발의 껍질은 단단해지고 지방은 하얗게 굳어 있으며, 보쌈 역시 차갑고 뻣뻣해져 그대로 먹기에는 식감이 좋지 않습니다.이럴 때 가장 간단하게 생각나는 방법이 전자레인지입니다.접시에 고기를 올려놓고 2~3분 정도 한꺼번에 돌리면 빠르게 따뜻해지기는 합니다. 하지만 막상 먹어보면 가장자리의 살코기가 퍽퍽해지거나 족발 껍질이 질겨지고, 일부는 뜨거운데 가운데 부분은 차가운 경우도 있습니다.저도 예전에는 남은 족발이나 보쌈.. 2026. 8. 11. 이전 1 다음
